Planche de foie gras mi-cuit, toasts de pain de mais et salade
Une cuisine traditionnelle et raffinée
De l'entrée au dessert en passant par la case « planches », la cuisine s'orchestre en live !
Le restaurant a en effet choisi de montrer les coulisses où se jouent finalement l'essentiel du spectacle : une cuisine simple et soignée, préparée avec les meilleurs produits de saison et de savants tours de main.
Le résultat ?
Un répertoire plein de couleurs et de saveurs.